，然后开始做凉皮。

他让膳夫找来一个底部平滑的大承槃，薄薄的刷上一层油，然后将洗面水倒入承槃之中，只倒入一个底儿，放在锅中蒸熟，蒸熟的洗面水瞬间变得又白又透，犹如凝脂，迎着光一照，竟觉得十分美观，已然不见了方才“丑小鸭”一般不起眼的初态。

如此反复，祁律让膳夫们一起帮忙，没一会子便出锅一大堆的凉皮，将凉皮也镇在冰中，稍微凉一凉，祁律这又开始去调汁儿。

等凉皮和面筋降了温，祁律的秘制凉皮酱汁也调好了，凉皮切条，面筋切块，合着调汁儿拌在一起，再稍微浇上一点炸香的藙子油，一股又清香又有食欲的味道扑面而来，关键还凉丝丝的，一点儿也不油腻，正好适合夏天。

凉皮做好了，祁律将凉皮盛放在精致的小豆中，又找了个木承槃托着，这便完工，准备去孝敬天子。

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