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有一说一锦湘楼的东家王英杰还是挺能抗的，在易京府衙的大牢里扛了足足十一天时间，当然这也和白长久注意影响，一开始不想要将事情闹的太大，所以最初并没有向王英杰下狠手有关！

白长久本来以为吓唬吓唬王英杰就能够让他服软，但是没有想到王英杰还有两根硬骨头，所以便是让手下的捕头吕横给王英杰上了上手段！

一套手段走完，原本还铁骨铮铮，宁死也不愿意放弃酒楼的王英杰终于是认栽了，在大狱里签了转让合同后，被白长久给放了出来。

从大牢里出来后，王英杰虽然很不甘，很愤怒就这样将自己的祖传酒楼这样让给白家兄妹，他也曾想过通过御史去弹劾揭发白长久！

但是奈何一来白长久事情做的很漂亮，确实抓住了他的一个小把柄，他在酒楼的经营过程中，有些原材料因为储存不当，出现了一些变质和异味，他为了节省成本，所以就让手下的厨师多加了一些调味料把异味掩盖了下去，然后按照正常的食物一样做成菜肴端给了食客。

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