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雇工们一派欣欣向荣的风貌，秀晴却不如两村的里正那么清楚。

她每日大部分时间还是在县城的面馆里，和张大娘、大妞还有香芽、牛进一起。不过她亲自下厨的机会倒越来越少了，张大娘在厨房越来越得心应手，原来还和秀晴做邻居时大妞时常嫌弃娘亲的手艺，到如今连大妞也吃不出自己娘和秀晴下出的面味道上有什么区别了。

县城里又开了两家卖面的馆子，还有些别的饭庄食肆都用上了袁张的四色酱，食辣这种风气已经渐渐由县城流传开来。

前门街葫芦巷的张家面馆生意多少便有些冷落下来。

秀晴不在铺子里时，张大娘几人多少有些惶恐。可一旦有秀晴在，哪怕生意不好她也从不在意。在她悠然的一颦一笑里，仿佛有种镇定人心的力量叫大家都平和下来。

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