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王忠梅开始打捞黄豆子，完后又重新加水，最挑上水桶去加工坊打豆浆了，不大一会，王忠梅回来了，王忠刚接下担子，把弄来粗豆浆放进过虑布里进行过虑，过滤网布上面是豆渣，过滤网布下的才是需要的豆浆，王忠刚再把豆浆倒进锅里进行烧开后，这时需要用胆巴水（石膏谁，酸水）去点弄，让豆粉聚集成团，再把这些聚集成团的豆腐脑再弄到过滤网布里进行压干成豆腐，豆浆开了，王忠于的父亲走过后向锅里慢慢的放进胆水。就这样慢慢的搅拌均匀，使它成团，之所以王忠的父亲走过来，就是王忠梅的三兄妹不会，荷花虽会，由于胸骨还未恢复，脑部还有点影响。他们都不让她做。这中间当然还有一点技术含量，胆水过多过少都会减少豆腐量。

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