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离他们村不远的就有大片的鹅卵石河滩，野生野长了很多枸杞。

从打春（立春）到惊蛰（第一声春雷响），有一个月左右的狗地芽生长发育期。

这个芽，不是长在枸杞藤杆上，而是通过枸杞的根部，从泥沙里或是石头缝里迸发出来的嫩芽。

长到十厘米长度的最佳，鲜嫩得指甲只要挨着根部，轻轻一掐就断了。

鲜嫩的狗地芽，淘洗干净后，只需要用菜籽油把葱姜蒜爆香，在锅里扒拉几下加点盐就得。

会吃的城里人，就好狗地芽这一股苦涩感。

吃的人不觉得苦，摘它的人老费劲儿了。

狗地芽它不压称，在河坝里转上一天，运气不好的，一整天都掐不到三五斤。

种大棚菜的农人哪里会看得上这三瓜两枣，只有干不了重劳力活儿的尤奶奶这类，才会每年去掐。

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