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但是甲鱼，它是无法将四肢缩进去的。

正是因为他们不同，所以才有乌龟王八蛋的并列称呼。

甲鱼体内富含多种高度不饱和脂肪酸，富含胶质蛋白质，特别是肉质中富含鲜味氨基酸，肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值都比较高。

《本草纲目》说，甲鱼肉可以治久痢、虚劳、脚气等病；甲鱼壳主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症。

甲鱼血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热，兑酒服用，可以可治妇女血痨。

甲鱼卵可以治久泻久痢；甲鱼胆汁可以治痔瘘等功效。

甲鱼头干制入药，叫“鳖首”，可以治脱肛、漏疮等。

总而言之，甲鱼全身都是宝，既可以现煮现炒，作为美味佳肴，又可以加工提炼后，制作成为高级滋补品、保健品、药品等等，造福人类。

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