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吃饱喝足，桑桑就马不停蹄地开始拾掇起自己的宝贝来了。

腌泡菜的方法其实很简单，只需要烧开一锅热水，彻底放凉，然后把清洗晾干的配菜一股脑放进去，再加入适量的盐和冰糖即可。

盐巴要多，冰糖则只需三两块。

加了冰糖，泡菜能更脆，口感更好。

还有一点特别需要注意，那就是绝对不能沾油。

泡菜坛子一旦沾了油，那整坛菜就都毁了。

剁椒藠头和腌糖蒜的法子更复杂些，不过剁椒藠头酸辣爽口，腌糖蒜爽脆开胃，都是不可或缺的夏日开胃必备小食。

一切美味都值得付出努力！

把一应食材都清洗干净了，桑桑便铺了一张干净的麻布，把它们摆在太阳下晾晒。

沈焰买回来的藠头和大蒜都很好，一个个个头饱满圆润，圆鼓鼓的，如同胖娃娃一般，叫人舍不得辜负了去。

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