你做春卷吧？”

凌云端能有什么意见，只好是刘彦做的他都吃，都觉得好吃。

于是刘彦把干的香菇泡进热水里，又开始和面。做春卷算是比较麻烦的，既要做春卷皮又要做陷，而且两样都要弄熟，皮包陷后还要下锅炸一遍，加上包馅，总共有四道工序。

面和完放在边上醒面，刘彦把泡好的香菇和竹笋、鲜肉切成细长条，再按先放猪肉再放竹笋最后放香菇的顺序下锅翻炒至熟，盛上来放在搪瓷碗里备用。面这时候醒得差不多了，在干净的土灶锅里涂一层油，中火烧热，抓住面团一端在锅面上涂一个大小适中的圈，记得要涂得薄，把多余的面收回来。锅里的面皮边缘微微卷起时掀起来，一张春卷皮就做完了。刘彦又按相同的方法做了几十张。

他一边在锅里忙活，一边还要顾及锅底下的柴火，两头忙碌，却是忙而不乱游刃有余。

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